Brigadeiros brasileños. Descubre el bocadito más dulce de Brasil
La primera cosa que haremos para preparar nuestro receita brigadeiro gourmet chocolate Belga es poner todos y cada uno de los ingredientes, salvo los fideos de chocolate, en un cazo. Calentaremos la mezcla y lo coceremos todo sin dejar de eliminar con una espátula para que no se pegue durante unos 10 minutos. Descubre qué es y cómo se prepara el brigadeiro, un postre habitual brasileño que dejará sorprendidos a todos tus invitados. El brigadeiro es basicamente leche condensada con algun gusto y un espesante. En algunos casos este espesante es una yema y en otros es solamente manteca.
The great factor about this fudge like dessert is that the probabilities are infinite. Dulce de leche, nutty brigadeiros, churro, coconut, chocolate, nutella, almonds. I got a bit obsessive about brigadeiros a while again. I was determined to try to make every single flavor, combination and filling I could.
En una sartén caliente derrite la mantequilla, agrega la leche condensada y mezcla todo hasta incorporar. Este postre es originario de Brasil, se creó en 1940 y su consumo es recurrente en fiestas de cumpleaños. La crónica de su nombre es una controversia hasta el día de hoy, algunos se lo atribuyen a un resultado de la Segunda Guerra Mundial, al tiempo que otros aseguran que nació como un homenaje a un Brigadier llamado Eduardo Gomes. Sea como sea, esta iniciativa gastronómica ha logrado reunir a los comensales en la mesa. Comenzaremos por poner todos y cada uno de los elementos en un cazo excepto los fideos de chocolate.
La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para realizar brigadeiro, puesto que son sus elementos primordiales. Como dato interesante, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, que se realizó famoso por parar una revuelta comunista en Río de Janeiro. Preparamos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. Tiempo atrás me entro una obsession con el receita brigadeiro gourmet chocolate belga. Rellenos, recurrentes, sabores exoticos, normales, comer, realizar, evaluar, todo todo! Arranque con los sabores que me eran mas interesantes a mi y de a poco entre pinterest y también instagram fui conociendo mas sabores y combinaciones de este postre brasilero tan delicioso.Inovação em Sabores e Apresentação
Estos son los sabores que a mi me llamaron la atencion primero! Este brigadeiro me acuerdo que probe en un casamiento y no pude dejar de comer el resto de la noche! Como os comenté en el origen de este dulce descubrí los Brigadeiros Tradicionales merced a mi hermana que los probó cuando por trabajo estuvo en Brasil. Conque tenía que hacerlos para evaluarlos y el problema de hacerlos es controlarse para no comerse toda la bandeja.
Brigadeiro: ¿qué ingredientes necesitamos?
Este es el interesante nombre que recibe un dulce brasileiro tan delicioso como simple de elaborar. Asimismo popular como negrinho, este dulce, similar en aspecto a las trufas de chocolate, es muy popular en Brasil, donde es toda una tentación para los mucho más pequeños de la vivienda. Aunque el brigadeiro es generalmente desconocido en España, en el momento en que sepas de qué forma hacerlo, verás lo sencillo que es incluirlo en diferentes celebraciones como, por servirnos de un ejemplo, cumpleaños infantiles. Cuenta la historio que los brigadeiros tienen que su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se realizó famoso por poner fin a una revuelta comunista en Río.
Cómo hacer brigadeiros brasileños
Si bien la coccion es bastante similar a eso que yo se encontraba habituada, tiene varias diferencias que le dan una cremosidad diferente. El brigadeiro inicialmente era conocido como negrinho (en referencia al color de su masa). Y aunque observando las fotografías tienen la posibilidad de parecer trutas de chocolate no lo son. Los brigadeiros se elaboran como una ganache en el que se reemplaza la nata por la leche condensada, y el chocolate fondant por el cacao en polvo.
Calentamos la mezcla y cocemos todo durante 10 minutos, removiendo frecuentemente con una espátula para eludir que se pegue. Hoy en Directo al Paladar os deseamos arrimar un poquito mucho más a la gastronomía brasileña, cocina que resulta bastante desconocida en nuestro país. Hoy nos toca un tradicional de los ricos y dulces, los brigadieros brasileiros o negrinhos, un bocadito adictivo que les va a apoderarse. Nuestras recetas de Brigadeiro Gourmet fueron desarrolladas con bastante cuidado para que usted tenga el ingreso plus esperado. Si te agradan los postres simples y fáciles (y, además muy ricos) este es tu blog. Y ya sabéis que si tenéis alguna duda para realizar este Dulce Brasileiro, me lo podéis decir en los comentarios y os contestaré lo mucho más veloz viable. Y si te ha dado gusto la receta compártela en tus redes sociales.
